به گزارش پایگاه خبری تحلیلی شیرگاه خبر و به نقل از فارس، محمدعلی رمضانی سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران روز گذشته در کارگروه آرد و نان نور و نوشهر با بررسی و ارزیابی آخرین وضعیت تأمین و توزیع گندم، آرد و نان، اظهارکرد: باتوجه به وضعیت اقتصادی نانوایان، به‌ویژه در شرایط فعلی اقتصادی کشور، هم‌افزایی میان دستگاه‌های اجرایی و تلاش همه‌جانبه برای ارتقای کیفیت و بهره‌وری زنجیره آرد و نان ضروری است. وی با قدردانی از تلاش‌های...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی شیرگاه خبر و به نقل از فارس، محمدعلی رمضانی سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران روز گذشته در کارگروه آرد و نان نور و نوشهر با بررسی و ارزیابی آخرین وضعیت تأمین و توزیع گندم، آرد و نان، اظهارکرد: باتوجه به وضعیت اقتصادی نانوایان، به‌ویژه در شرایط فعلی اقتصادی کشور، هم‌افزایی میان دستگاه‌های اجرایی و تلاش همه‌جانبه برای ارتقای کیفیت و بهره‌وری زنجیره آرد و نان ضروری است.

وی با قدردانی از تلاش‌های اعضای کارگروه‌های شهرستانی، خاطرنشان کرد: با توجه به کاهش صرفه اقتصادی فعالیت نانوایی‌ها، به‌ویژه واحدهایی با سهمیه کمتر از هشت کیسه آرد، باید از صدور بی‌رویه پروانه‌های کسب جدید در این حوزه جلوگیری شود.

سرپرست اداره‌کل غله مازندران برخی راهکارهای پیشنهادی برای بهبود عملکرد نانوایی‌ها را از جمله اصلاح و تنظیم ساعت پخت براساس نیاز اهالی هر منطقه، محله‌محور شدن فعالیت نانوایی‌ها به جای تمرکز در خیابان‌های اصلی و کاهش فشار هزینه‌های اجاره و همچنین استفاده از ظرفیت این نانوایی‌ها در توسعه گردشگری محلی، مطرح کرد.

رمضانی با اشاره به چالش‌هایی مانند پایین بودن سهمیه آرد برخی نانوایی‌ها، افزایش هزینه‌های جاری مانند دستمزد و بیمه کارگران، و نیز رشد قیمت آب، برق و سایر خدمات، خواستار بررسی و ارائه راهکارهای حمایتی در سطح شهرستانی و استانی شد.

موضوع دغدغه‌ها و مسائل موجود ازجمله تأمین آرد مناطق کوهستانی نظیر بلده و کجور، لزوم ارائه تسهیلات برای نوسازی تجهیزات و تأمین موتور برق نانوایی‌ها، و نیز اصلاح ساختار توزیع آرد در مناطق پرجمعیت و مسافرپذیر جز مسائلی بود که در این جلسه طرح شد.همچنین در این نشست‌ها موضوعاتی چون نرخ نان نوع ۶ (آزادپز)، نحوه تأمین آرد این واحدها، اجاره بالای برخی نانوایی‌ها، خرید و فروش یا اجاره‌ای بودن پروانه‌های کسب، و نیاز به تأمین آرد مورد نیاز جمعیت شناور و غیر بومی این مناطق مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

دسته بندی :